Символ 2020 года, а именно Белая Металлическая Крыса, — существо практически всеядное, непривиредливое. Накрыть праздничный новогодний стол для такого покровителя – дело довольно простое, но не лишенное нюансов. Важно не переусердствовать, ведь экзотику и эксперименты Крыса не любит. Ей по вкусу простые, узнаваемые, но очень сытные блюда. Классическое меню, привычное для всех хозяек, остаётся актуальным. В качестве дополнения подойдут изысканные, но не вычурные кушанья. Обязательно следует заставить весь праздничный стол едой, поскольку бедности Хозяйка года не потерпит!
Содержание
Вкусовые предпочтения металлической Крысы
Прожорливый грызун обожает вкусно покушать, но не забывает делать запасы. Поэтому количество салатов и закусок на новогоднем столе 2020 года, должно быть очень обильным, чтобы хватило на пару дней. Особенно любимыми продуктами Крысы являются те, которые дают ощущение полной сытости, например, куриные яйца. Хоть в сыром, хоть в отварном виде они несут заряд энергии. Энергетические вкусняшки – орехи – тоже среди фаворитов.
Список лакомств для стола на Новый 2020 год, довольно обширный: нежирное мясо, фрукты, зелень, творог, ягоды, морепродукты. Злаки и зерновые – приятный бонус для Крысы.
Новогоднее меню – головная боль для любой женщины. Если с классикой в виде мандаринов и Оливье все ясно, то как задобрить символ наступающего года? В 2020 году хозяйкам повезло, ведь Крыса почти не вредничает, и радостно поглощает все вкусное, что ей предложат. Однако, придерживаться некоторых рамок придётся, хотя бы в плане остроты и экзотики.
Блюда для новогоднего стола 2020
Чем больше будет разнообразных салатов на новогоднем столе, тем благосклоннее станет Крыса. Наиболее вкусные и традиционные варианты: Оливье, Греческий, Помпадур, Чафан, Шапка Мономаха. В плане закусок очень актуальны мини-сэндвичи канапе, можно с лососиной. На горячее стоит приготовить курицу “Сациви”, пиццу “Маргарита”, плов, картофельное пюре, обжаренные шампиньоны.
Вопрос десертов тоже легко решается: пирожные с кремом, фруктово-ягодные пироги, шоколадный торт. Напитки – классические, с низким содержанием алкоголя. В принципе, приготовление угощений не должно создать проблем, однако, ограничения найдутся. Никаких острых и экзотических блюд, только яства с элегантным вкусом.
Чего не должно быть на праздничном столе
Категорически запрещено подавать на стол кофе, как в виде напитка, так и кондитерского наполнителя. В этом же антирейтинге находится жирное мясо, капуста, крепкий алкоголь, манная крупа. И, сюрприз, — сыр! Да, это удивительно, но именно сыром грызуны сыты по горло, и не считают его деликатесом. Объяснение простое: в древности все съестные припасы тщательно прятались от вредителей, а вот сыр лежал в свободном доступе. Сырные головы долго вызревали, им необходимо было воздействие свежего воздуха. А запах у сыра резкий, отталкивающий, крысам не по нутру. Его ели с голодухи, чтобы не умереть, а поглощать его каждый день – мучение. Отрицательное отношение рождено и к манной каше, особенно, с пенкой и комочками. Шмат сала, водка и квашеная капуста – кошмарный сон, не похожий на праздник.
Что вкусное приготовить на Новый 2020 год
Удивить гостей, и никого не оставить голодным поможет широкий выбор гастрономических предпочтений, которыми балует себя Крыса. Отличным блюдом для новогоднего праздничного стола, станет курочка приготовленная с картошкой.
Курочка с картошечкой
Грудка, голень, филе – неважно, главное, чтобы хозяйке нравился вкус. Картошку нужно почистить, нарезать небольшими дольками, подсолить, выложить на противень. Поверх картофельного слоя разложить мясо, посыпать специями, залить водой, примерно 100 мл. Духовку заранее разогреть до 250 градусов, и на полчаса отправить туда форму.
Пока все запекается, уделить внимание соусу. Стакан нежирной сметаны смешать с таким же количеством майонеза, сдобрить тертым чесноком, специями, кусочками лаврового листа. Полученным соусом полить мясо с картошкой, все перевернуть, дать запечься. Потом ещё раз повторить процедуру, довести до румяных корочек. При необходимости порциями вводить воду. В финале картошка должна утонуть в подливе, а соус не доводить до расслоения, после чего можно подавать на стол.
Умная закуска
Умная закуска – удивительная новинка, которая готовится очень просто. Хлебные ломтики разрезать на аккуратные квадратики, сделать мини-бутерброды. На хлеб нанести тонким слоем майонеза или горчицы, сверху выложить ломтики бекона, колбаску, копчености. По высоте все нарезки и слои пусть будут одинаковыми, а из полученных результатов собрать на тарелке шахматную доску. Разделить шашки при помощи чёрных и зелёных оливок. Такими съедобными фигурами можно играть, а проигранные шашки съедать.
Новогодняя сервировка стола
Не только блюда, но и их красивая расстановка в грамотном антураже должны быть на высоте. Стиль новогоднего интерьера должен быть уютным, домашним, простым, но роскошным. Идеален французский Прованс, или Старый Свет. Скатерть белого цвета лучше выбрать льняную, никакой синтетики. Бумажные салфетки пусть сменятся полотняными, с неброским орнаментом. От тарелок с росписями и позолотой следует отказаться в пользу глиняных горшочков. Вообще керамика очень уютный вид посуды, и пусть все элементы будут выполнены из нее. Подойдёт и деревянная классика, что удивит гостей.
Шишки, букет из засушенных злаков, мешочки с крупной – расставьте на столе по свободным местам. Лампадка с эфирными маслами поможет создать особую атмосферу. Главное, чтобы всем было комфортно, тепло и весело.
Смотрите видео, о том, как своими руками можно украсить стол к Новому 2020 году Крысы:
Узнайте, какие горячие блюда, можно приготовить к праздничному новогоднему столу:
